Fondant Şeker Hamuru Yırtılıyor ve Terliyor
“Fondant Şeker Hamuru Yırtılıyor ve Terliyor” Blog Yazısı Şeker hamuru kaplamada yaşanan yırtılma, çatlama ve terleme problemleri genellikle ortam koşulları ve yanlış uygulamadan kaynaklanır. Nedenleri: Hamurun yeterince yoğrulmaması Ortamın çok sıcak veya nemli olması Pastanın yüzeyinin düzgün olmaması Yanlış saklama koşulları
